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平武烤酒作坊主赵林 总书记尝过他酿的酒



作者:皇家体育    发布时间:2021-03-05 21:12


  环顾赵家的堂屋,有一样东西格外醒目,那是夫妻俩与总书记的合影。2008年12月27日,总书记到牛飞村了解受灾群众住房重建以及安全过冬情况时,走进赵林家。赵林夫妻俩向总书记献上了羌红,把总书记迎到家里。仔细了解赵林一家生产生活情况后,总书记还品尝了赵林新酿的苞谷酒。

  赵林说,他做烤酒已有近20年,是家中父辈传给他的手艺,夫妻俩在村里开了一间酿酒作坊。“5·12”地震中,家里的一套房屋和近160平米的酒作坊被毁了,在平通中学读书的女儿不幸遇难,儿子受了伤。妻子马俊蓉说:“我想总得找点事情做,才不会老是去想女儿。所以就决定把这个作坊重新开起来。”2008年10月,赵林家领到了建房补助款,又从银行贷款,加固住房,重建酒坊。

  自从来过赵林家后,浙江、湖北、河北等好多地方的商家都给他们写过信、打过电话,问他家的酒什么时候可以大量外销。赵林准备把酒坊做成酒厂,做土罐装的瓶装酒。2010年12月,赵林家四处借贷筹资50余万元,在自家房后建成了面积约500平方米的酒厂厂房。

  赵林说:“我家的烤酒原料主要是苞谷,用我们羌寨传统烤酒工艺酿制而成,取名羌族烧锅酒,这种烤酒味道醇香,喝了不上头………现在每天要酿200余斤酒。等有了资金建起先进生产线,烤酒产量会大幅增长。”

  赵林家除了酿酒之外,还参加了村里统一的民俗旅游接待工作。原来,牛飞村在灾后重建中,招来了四川省香叶尖茶业有限公司,在村里进行茶叶种植和生产加工,同时也发展民俗旅游接待业。震后的牛飞村里统一规划了民居样式风格和布局。赵林说,今年春天时,有不少从江油、平武等地过来的客人,到赵林家里品尝农家菜,让自家也增加了些收入。

烤酒设备




 
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